La taverne d\' Engy

D'aucuns penseront qu'il n'y a rien que de banal dans une choucroute,
C'est que ces «d'aucuns-là» n'ont aucun sens anthropologique,
Une chose ne vaut que par la manière dont on la voit.

Une violoniste professionnelle a tellement joué la symphonie espagnole de Lalo que ça l'a dégoûtée de la paella et qu'elle mange de la choucroute pour se changer les idées .

Une femme bien peut dire qu'elle s'est tapé tel ou tel, mais jamais qu'elle s'est tapé une choucroute.

Eh, la choucroute ! Si tu veux une saucisse...

Il ne pouvait pas supporter les choux; par exemple, il aimait bien la choucroute.

Pour un colonel en retraite qui, avec brio, a commandé un régiment devant l'ennemi, rien n'est plus démoralisant ni plus déprimant que de se voir réduit à commander une choucroute avec un demi dans une brasserie.

Bien sûr que je suis de gauche ! Je mange de la choucroute, je bois de la bière.

 Et toi, tu aimais ça, le commerce ? Pour ça, je crois que oui. Il était prêt à toutes les concessions. Tu vois, je le savais. Mais ça a raté. Je n’ai jamais pu l’acheter. Un restaurant, oui, à la bonne franquette. Tu vois ce que je veux dire ? Prix fixe, trois plats, pas plus, un menu, pas de carte. Le lundi, un seul plat. Une bonne choucroute. Bien garnie. Bien chaude. Tu vois ?

 Il fallait juste qu’elle passe chez elle avant. Ses parents l’attendaient pour dîner. Sa mère avait préparé de la choucroute au poisson, son plat préféré. Elle ne pouvait pas leur faire faux bond. Elle repartirait après, par la fenêtre de sa chambre, pour ne pas avoir à leur dire qu’elle sortait.

 Mieux vaut une bonne choucroute qu'un mauvais caviar.

 Le nioc-man dans le cassoulet, l'harissa dans la choucroute et le ketchup dans tout, nous font entrevoir les limites du métissage des cultures.

 Vous nous en direz des nouvelles ! La choucroute se reconnait par son choux coupé très finement et sa garniture principalement composée de charcuterie. C'est une spécialité alsacienne dont le succès ne s'est pas encore tari. Son goût acidulé et son parfum relevé lui assurent encore de beaux jours ! Si vous ne le savez pas, la choucroute originaire d'Alsace a son appellation désormais protégée. Réalisez également des choux farcis ou bien un gratin de gnocchis-saucisses.

Ceci est mon 775 eme article sur ce blog enrichi en figurines souriantes ! Celles çi n' existent pas en magasin selon la marque mais sont une création personnelle par démembrage de pièces originales montées autrement par moi même pour inventer des alsaciens miniatures ! Le résultat est assez réussi , on va pas se mentir ! Je suis content de moi , quoi ! Le gars , il lui faut pas grand chose pour être heureux en fait ! Voilà ! Bon appétit !